在不使用DATEDIF函数的情况下，你可以使用Excel的DATE和TODAY函数来计算两个日期之间的差异。以下是具体步骤：
1. 假设你要计算A1和B1两个单元格中的日期之间的差异。
2. 在一个空白单元格中，输入以下公式：=B1-A1。
3. 按下Enter键，Excel会自动计算出两个日期之间的差异，并显示在当前单元格中。
注意：这个方法只适用于比较同一工作表中的两个日期。如果你需要比较不同工作表中的日期，你需要使用其他方法，例如通过链接或VBA宏来实现。
另外，DATEDIF函数虽然功能强大，但在某些情况下可能会受到限制，例如在处理跨年或跨月的日期时。因此，在不使用DATEDIF函数的情况下，你可能需要寻找其他替代方法来计算日期差异。
以上就是在不使用DATEDIF函数的情况下，使用Excel公式计算两个日期之间差异的方法。
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